Die Jäger sind eine Gruppe, die Dracula untersteht und dafür zuständig ist, Vampirjäger aufzuspüren und zu vernichten. Obwohl Dracula und Marian die obersten Befehlshaber dieses Vereins sind, so sind die Jäger eigentlich selbstorganisierend. Der Rat der Jäger trifft alle Entscheidungen, diese werden Marian oder Dracula vorgelegt. Diese beiden hätten die Möglichkeit Veto einzulegen, doch ist dieses in den über 500 Jahren, die die Jäger existieren, noch nie vorgekommen. Die Gründe dafür sind zum einen, dass Dracula weiß, dass die Jäger, die draußen im Feld sind, besser wissen, was für sie gut ist, als er und dass Dracula Angst hat, wenn er eine Entscheidung des Rates der Jäger in Frage stellt, die Jäger sich gegen ihn stellen und ihren Dienst quitieren könnten.

Um Jäger werden zu können, kann man sich nicht bewerben im eigentlichen Sinn. Jäger werden meist vorgeschlagen, selten bewerben sie sich selbst. Es können nur Vampire vorgeschlagen werden, die bereits einen Vampirjäger vernichtet haben, oder maßgeblich an einer Befreiungsaktion beteiligt waren. Manchmal reicht auch das Aufspüren eines gefährlichen Vampirjägers und dessen Meldung bei den Jägern. Der Rat der Jäger überprüft den Vorschlag dann und entscheidet, ob der Vampir für die Jäger geeignet ist. Wenn ein Vampir die Einberufung zu den Jägern erhält, ist er berechtigt diese abzulehnen, dies ist jedoch noch nie vorgekommen und ist außerdem mit einer Schande verbunden, die keiner auf sich nehmen will.

Die Jäger sind mit dem Militär der Menschen vergleichbar. Sie sind es gewohnt, Befehle auzuführen und zu erteilen. Die Befehlskette ist eindeutig. Dracula ist der Oberbefehlshaber, unter ihm steht Marian. Bei den Jägern selbst gibt es 3 Ränge. Die Jäger 3. Ordung, oder 3. Ranges erhalten Befehle von höherstehenden Jägern. Jäger 2. Ordnung erhalten Befehle von den Jägern 1. Ordung und können Jägern 3. Ordnung Befehle erteilen. Jäger 1. Ordnung unterstehen nur Dracula und Marian. Gleichzeitig bilden sie den Rat der Jäger, der gemeinsam über wichtige Dinge entscheidet, die für alle Jäger verpflichtend sind. Ob man bei seinem Dienstantritt als Jäger 2. oder 3. Ranges eingestuft wird, hängt von der Aktion ab, bei der man als Zivilist beteiligt war. Ein Jäger 3. Ordnung kann durch gute Arbeit jederzeit zu einem Jäger 2. Ordnung befördert werden. Dies beschließt der Rat der Jäger, der sich 2 mal im Jahr offiziell trifft. Um Jäger 1. Ordnung zu werden, muss man besonders gute Leistungen im Dienst erbracht haben, außerdem muss ein Jäger 1. Ordnung vernichtet worden sein. Denn es gibt seit Beginn der Jäger stets 7 Jäger 1. Ordnung, die den Rat der Jäger bilden. Meist steht schon Jahre vor der Vernichtung eines Jägers 1. Ranges fest, welcher Jäger 2. Ordnung befördert werden wird. Die Jäger 1. Ranges sind außerdem berechtigt, einen Trupp anzuführen. In frühen Zeiten gab es 7 Trupps mit jeweils 8 bis 12 Jägern. Heute ist die Zahl der Jäger so enorm geschrumpft, dass es zur Zeit nur 2 Trupps gibt, d.h. 5 Jäger 1. Ordnung unterstehen Kollegen, deren Befehle sie ausführen müssen. Sie stehen aber immer noch über den Jägern 2. Ordnung. Es gibt 2 Gründe, die für die geringe Zahl an Jägern verantwortlich sind. Der erste ist, dass die Jäger heute mit viel gefährlicheren Gegnern zu tun haben, als noch vor 100 oder 200 Jahren und somit auch mehr Opfer zu beklagen haben. Heute gibt es zwar weniger Vampirjäger, da nur wenige mehr an den Mythus glauben, diese aber sind mit modernen Waffen und UV-Licht ausgestattet. Kaum einer geht noch mit Pflock und Knoblauch auf Vamiprjagd und die, die es tun, wie Geiermeier, sind keine große Gefahr und werden von den Jägern kaum beachtet. Der zweite Grund ist, dass kaum ein Zivilist auf Vampirjägerjagd geht oder selbstständig andere Vampire aus deren Klauen befreit. Die Zahl der Vorschläge schrumpft von Jahr zu Jahr und die meisten Vorschläge kann man gleich in den Papierkorb werfen. In den Letzen 100 Jahren sind nur 2 Vampire bei den Jägern aufgenommen worden, Jegor und Lea. Zur Zeit führt Gieselherr der Weißhaarige, der älteste der Jäger, einen Trupp an, der seit ein paar Jahren in Spanien hinter 2 Brüdern her ist. Der zweite Trupp wird von Laszlo geleitet. Seit Jahrzehnten ist der Trupp in der Ukraine und versucht den 'Orden der Sonne' zu vernichten oder zumindest zu schwächen. Bis vor kurzem führte Valeriu noch einen eigenen Trupp an, doch verschiedene Umstände führten dazu, dass er sich zur Zeit Laszlo unterordnen muss.

Alle Regeln und Pflichten der Jäger, sowie Informationen über Waffen, zum Fährtenlesen, über Gifte, Heilkräuter und ähnliches findet sich im Handbuch der Jäger, das jeder Jäger bei Dienstantritt bekommt. Das Buch umfasst inzwischen mehrere hundert Seiten. Zur Zeit wird eine Neuauflage gedruckt, die erstmals den Hinweis"Alle früheren Auflagen sind hiermit ungültig." enthalten. Grund dafür ist, dass Valeriu in früheren Auflagen ein Schlupfloch fand, so dass auch Lea als Frau von den Jägern genommen werden konnte, denn eigentlich ist dies nur männlichen Vampiren gestattet. Durch die neue Auflage wird, wenn nicht der Rat der Jäger einmal seine Meinung ändert, Lea der einzige weibliche Jäger bleiben.

Wahlspruch der Jäger: "Das Wohl der Allgemeinheit steht über das des Einzelnen!"